從田間地頭到灶臺餐桌，一棵蔬菜變成美味佳肴，食品快檢其實是我們輕易看不到的“幕后英雄”。它們到底是如何守護我們“舌尖上的安全”?近日，深圳市花果山社區的居民們就組織了一場親子活動，讓家長孩子們親身體驗供應深港蔬菜的安全保障措施。

11月16日下午，社區食品安全社會共治建設項目——食安科普之參訪“供深供港標準農產品基地”親子活動，在深圳市華盛光明北農業基地開展。本次活動由智云達童叟食育研學中心和深圳市社會工作者協會統籌實施。

六道檢測護航深港食品安全

在農業基地，家長和孩子們了解到，深圳蔬菜的供應，都有嚴格的安全措施。

供應深圳的蔬菜(圳品)，是細化到各個品種而專門制定了標準。據了解，整個“圳品”包含了三個體系，一個是標準體系，一個是認可體系，一個是監督體系。深圳市從基地建設、農殘檢測、監管執法、專項整治以及制定法規等多個方面著力，健全和完善了農產品質量安全保護機制。

在基地活動現場，小朋友和家長通過視頻介紹了解什么是供港供深蔬菜，并體驗掃描供深蔬菜包裝上的二維碼，追溯該蔬菜生產企業，產品類型，產地，加工場所以及同批次蔬菜的農藥殘留檢測報告。

保障舌尖上的安全

吃到放心蔬菜，保證舌尖上的安全，食品快檢是名副其實的“守護神”。以此次活動的深圳市華盛光明北農業基地為例，提供快檢方案和全程追溯系統的就是北京智云達科技股份有限公司。而此次活動的統籌實施方之一——智云達童叟食育研學中心，就是該公司下屬的科普機構。

作為國內領先的快檢產品和服務提供商，智云達從食品快檢設備起步，發力食品安全監管系統和物聯網追溯系統，在行業內唯一提供全產業鏈解決方案，產品和服務涵蓋食品安全快檢儀器和試劑、軟件追溯系統、食安大數據云平臺、第三方檢測、食品安全知識培訓推廣、實驗室設計建設和安全系統解決方案，已經成為一家集食品安全、管理軟件及食安大數據于一體的生態型公司。

智云達公司總經理桑黎川認為，要從根本上解決中國的食品安全問題，必須提高居民的食品安全意識，形成全社會共同參與的良性互動局面。也正是基于這樣的理念，智云達公司在行業內第一家成立了童叟食育研學中心和CEC食品安全檢測消費者體驗中心，面向居民普及食安科學常識，現在已經為百姓進行了超過1500次的免費檢測工作，并開展了不同形式的科普活動510場，在50余所幼兒園、中小學，開展豐富多彩的食品安全趣味課堂共計300余場，惠及學生上萬人。

這樣的活動也受到了居民的廣泛歡迎和高度評價。參加此次活動的家長們紛紛表示，此次活動增強了居民的食品安全意識，同時也科普了健康的生活理念，收獲很大、體驗很深，希望以后能夠多組織此類食品安全教育活動。

（文章摘自北國網）

本文關鍵詞：